«Es necesario pensar estrategias en un modo regional, con políticas ganaderas, bien entendidas, a varios años», manifestó el ingeniero Néstor Franz, especialista en el sector ovino en el INTA.
Tras la charla que brindó sobre propuestas de buenas prácticas en la producción ovina, en la Exposición de la Sociedad Rural del Norte Dean Funes, Franz manifestó a los medios locales que «quienes participaron del encuentro se reconocieron como tenedores y no como productores de ovejas, por lo que hay que trabajar en mejorar condiciones»
Franz valoró la calidad de los animales expuestos en la muestra y consideró que existe «una evolución, en la que resulta muy valioso el trabajo en conjunto con el INTA»
«Hubo carneros reproductores para majadas comerciales. Para el tipo de campo hay que ajustar el manejo posterior porque son animales que tienen altos requerimientos nutricionales», precisó.
Y añadió: «No se trata de desplazar sistemas productivos, sino sumar aspectos a lo que ya se realiza en el norte cordobés. Hay que ver cómo incorporar al norte grande de Córdoba a una producción más competitiva»
«Los productores sobre el sistema de producción (lana, carne, leche), el tipo de raza y manejo, como ajustar la producción de forrajes, cómo aprovechar el pasto. Algunas condiciones con vacunos se pueden adaptar con ovinos para mejorar el rendimiento», enfatizó.
El jefe del Inta de Coronel Moldes manifestó que «el tema del ovino pesado es otro parámetro, incluso en ganadería mixta donde se complementan perfectamente el ovino y el vacuno»
«El cordero pesado se debe trabajar, con un trabajo en conjunto con el INTA y universidades, con un plan de acción. La genética en la Argentina está, el manejo y la tecnología también, pero necesitamos el alimento», precisó.
Y agregó: «Movilizó mucho la caída de la Ley Ovina y cada provincia busca acomodarse en nuevos modelos de desarrollo. Es momento de pensar qué queremos desarrollar con los pequeños rumiantes. Lo veo como una oportunidad. Es necesario pensar estrategias en un modo regional, con políticas ganaderas, bien entendidas, a varios años. Hay que superar las propuestas cortoplacistas»
«Córdoba tiene tres regiones muy diferenciadas y no podemos aplicar en las mismas estrategias en los tres. No es solo el clima, sino los sistemas de producción. Hay que pisar de la pelota y pensar por qué debemos desarrollar en un sentido o en otro», argumentó.
