Primera parte de la entrevista con Portal Ovino
«Estamos entre los mejores países del mundo en calidad genética en Hampshire Down», afirmó Carlos Laborde, presidente de la Asociación Argentina de Criadores Hampshire Down, en la previa a la presentación de la raza en las Novenas Jornadas Ovinas que se realizarán en la Sociedad Rural de Río Cuarto.
Laborde afirmó que «estamos muy contentos de poder acompañar esta iniciativa de Córdoba, los criadores estamos con mucha expectativa de presentar nuestra raza y sus bondades».
«La Hampshire es una raza netamente carnicera. No es una raza productora de lana fina y no tiene un valor considerable. Sin embargo, produce la carne de elite en carnes ovinas, con particularidades que la hacen diferente, sobre todo el ancho, la terneza y el sabor», afirmó.
El productor y dirigente ruralista resaltó que «es para aplaudir el trabajo que hacen muchos criadores, y gran parte de estos productores están en Córdoba».
«La raza cumplió 80 años en la Argentina y desde muchos países del mundo nos miran con atención Me animaría a decir que estamos entre los mejores países del mundo en calidad genética en Hampshire Down», subrayó.
Laborde precisó que «la raza nació en Inglaterra y ellos están convencidos en llevarse en genética de la Argentina para allá».
«Esto no es poca cosa. Esto habla de una producción diferente, con una calidad tremenda», valorizó.
Claves
La raza ovina Hampshire Down es una de las razas de ovinos más populares en todo el mundo debido a sus características físicas, productivas y reproductivas únicas. Esta raza de ovinos tiene una historia interesante, un perfil de conversión alimenticia impresionante y una gran adaptabilidad a diferentes climas y entornos, lo que la convierte en una excelente opción para criadores de ovinos en todo el mundo.
Foto: El Regional Digital
