Una jornada sobre la selección del carnero y el manejo de la encarnerada, con un enfoque en las claves para maximizar la eficiencia productiva, se realizará el sábado 24 de mayo, en el marco del Quinto Remate de las Estrellas, en la cabaña El Tacurú.
El evento de capacitación es organizado por la Sociedad Rural de Rafaela, el INTA y la Universidad del Litoral.
Según informaron dese la organización a Portal Ovino, la jornada se iniciará a las 9:30, con la participación del médico veterinario Guillermo Fernández, docente de la Universidad del Litoral y especialista en producción ovina de carne.
La charla estará dirigida a productores, técnicos, estudiantes, cabañeros y público interesado en mejorar la eficiencia reproductiva en sistemas ovinos.
🗂 ESQUEMA DE LA JORNADA
🕘 9:30 h – Bienvenida y presentación institucional
INTA – Sociedad Rural – Proyecto Mesa Ovina
Objetivos de la charla y del trabajo conjunto
🕤 9:45 h – Exposición técnica
MV Guillermo Fernández – UNL
Criterios para seleccionar carneros en razas carniceras
Buenas prácticas para la encarnerada
Variables reproductivas clave: genética, sanidad, manejo y alimentación
Impacto en la eficiencia del sistema ovino de carne
🕙 10:30 h – Preguntas e intercambio con el público
🕚 10:45 h – Cierre de la capacitación
Invitación al almuerzo y actividades del remate
