«Que haya producción ovina significa que va a haber trabajo para la gente y esto es muy importante», afirmó durante las Novenas Jornadas Ovinas, Federico Manfroi, productor de La Manfrina y vocal de la Asociación Argentina de Hampshire Down.
En diálogo con Póster Central, Manfroi destacó que «en la Asociación hace poco iniciamos con una nueva comisión y ha sido un lindo desafío poder estar ante tanta gente reunida en las Jornadas»
El productor valorizó el curso de jurados para la raza que se realizó en la Rural de Palermo semanas atrás y realizó una especial referencia a la calidad genética que se alcanzó en la argentina con los ovinos Hampshire.
«El año que viene se hace el congreso mundial de la raza en la Argentina. La importancia es muy alta en el país y en toda América Latina. Nuestro objetivo es lograr una alta producción y calidad de carne», enfatizó.
Y agregó: «Producimos una raza que apunta a elevar los niveles de consumo. Es verdad, que también queremos una mejora en el precio de la lana, pero nuestra prioridad es lograr una mayor comercialización cárnica».
«Que haya producción ovina significa que va a haber trabajo para la gente y esto es muy importante. Necesitamos elevar niveles de consumo y desmitificar muchas cosas que se dijeron. No tiene problemas de sanidad que puedan afectar al humano. Es necesario promover su calidad», subrayó.
Manfroi resaltó que «es necesario elevar el trabajo en el campo y la rotación agrícola ganadera, donde la oveja puede cumplir un rol fundamental»
