«Nuestros productores han advertido el potencial ovejero y vamos a crecer con más genética, formación e industrialización», manifestó el intendente de Icaño, Franco Carletta, tras la realización de las Ovinpiadas con mayor participación de la historia.
Carletta manifestó en diálogo con Portal Ovino que «las Ovinpiadas han dejado un saldo muy positivo y los productores buscan más información y tomar un protagonismo diferente».
«Teníamos producción de ovejas, pero lo estamos potenciando para reconvertirla. Tiempo atrás lo veían como una segunda opción y ha crecido fuertemente el interés. Han advertido el potencial que tiene con la leche y la carne. Surgió un nuevo amor entre los productores y la ovejería», valorizó.
El intendente precisó que adquirieron reproductores ovinos para mejorar la genética: «muchos productores se están acercando para conocer cómo vamos a manejar el laboratorio de genética y cuándo van a comenzar las inseminaciones».
«Nuestros equipos están formándose para adquirir mayor calidad y generar un aporte a la producción. Queremos afrontar también el condicionante de la informalidad y estamos haciendo un plan de acompañamiento con pequeños productores para que puedan acceder a financiamiento adaptadas a sus necesidades», señaló.
Carletta sostuvo que «estamos en una época del año con falta de pasturas y acompañamos al productor con alimento y forrajes, son políticas necesarias para que puedan crecer».
«Confiamos en lograr un desarrollo importante en corto plazo. A todo este trabajo, le vamos a incorporar el aporte de una escuela agrotécnica, que marcará una diferencia muy importante. Lo escuchamos de los profesionales que llegaron a dar las charlas en las Ovinpiadas. Todos coinciden en que las regiones que cuentan con escuelas agro técnicas logran un mayor impulso», enfatizó.
El intendente de Icaño valorizó la visita de estudiantes y profesionales que llegaron desde Francia y se pueda avanzar en un vínculo de interacción. «Tenemos la primera delegación de intercambio y los chicos franceses están en la jurisdicción, conociendo los diferentes sistemas productivos. En cada región hay particularidades por clima y técnicas productivas», precisó.
Carletta adelantó que «estamos trabajando para que nuestros estudiantes también puedan conocer cómo se produce en Francia y las condiciones económicas del desarrollo familiar con la ovejería».
«Poder visualizar esto y participar del entorno formativo en Francia será muy enriquecedor. Nos aportaría muchísimos conocimientos. Aquí tenemos espacios físicos y recursos naturales, pero nos falta la formación», enfatizó.
Y añadió: «Nosotros contamos con un frigorífico que, al principio era de bovinos y porcinos, y le vamos a sumar a los ovinos. Además, tenemos sistemas productivos de gallinas ponedoras y seguimos industrializando la producción. La idea es que sean parte de los entornos de práctica de la escuela agrotécnica».
