Comienza hoy la Expo Otoño, en la que se desarrollará la décima Jornada Ovina en la Sociedad Rural de Río Cuarto.
El presidente de la entidad, Heraldo Moyetta, manifestó que «la producción ovina genera mano de obra y arraigo» y consideró como «valiosísimo el aporte que hacen los organizadores de la Jornada Ovina para mostrar la potencialidad del sector».
«No hemos podido lograr que los gobiernos que vienen y se sientan en estas muestras, puedan entender que la producción ovina es una alternativa absoluta en la calidad de carne y una posibilidad de generar alternativas rentables», enfatizó.
Moyetta dijo que «si continuamos pensando que la ovejita es una producción artesanal y es linda tenerla en el campo, va a ser difícil impulsar su desarrollo».
El evento hará eje en la producción, las nuevas razas y la incorporación de la tecnología.
Según precisaron los organizadores, el ingeniero Néstor Franz hablará sobre la producción de carne y lana y la médica veterinaria, Victoria Nieves, hará referencia a la ganadería regenerativa.
Además, el médico veterinario, Juan José Giofredo, disertará sobre diagnósticos y tratamientos anti parasitarios y el médico veterinario Raymundo Peñafort explicará las claves de la digitalización en la ganadería.
El médico veterinario José Luis Roberi y la ingeniera agrónoma Mauricio Groppo presentarán las nuevas razas.
