#ahora,concordero
Preparate un lomito fácil y riquísimo
Ingredientes
Sandwich para tres personas
› 1 lomo de cordero
› 2 panes para lomito
› Lechuga y tomate
› 2 huevos fritos
› 50 g de jamón
› 50 g de queso
Salsa
› 100 ml de mayonesa
› Salsa picante c/n
› 50 g de mostaza
Preparación
Limpiar el lomo, desgrasar bien y porcionar.
Para cocinar disponer de un grill o plancha bien caliente. Salpimentar y cocinar 2 a 3 minutos por lado según el punto de la carne deseado.
Salsa
Mezclar la mayonesa, la mostaza y la salsa picante. Reservar.
Presentación
Con la carne ya lista proceder a armar el lomito. Colocar el pan y salsear. Agregar la lechuga y el tomate, la carne, jamón y queso y por último el huevo frito.
Cheff: Paco Almeida
Fuente: Ex Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación
