El Turismo Rural Lechero será parte de la TodoLáctea, con la disertación de la ingeniera María Rosa Scala . Según informaron desde la organización, el objetivo es «reflexionar y comprender sobre el potencial del turismo rural lechero como una alternativa para fortalecer las economías locales, promoviendo iniciativas complementarias vinculadas a la actividad lechera».
Se trata de una charla y conversatorio sobre Diversificación económica, nuevos proyectos productivos y valorización de la identidad lechera de nuestros territorios.
«En muchos pueblos la lechería forma parte de la historia, la economía y la identidad local. A partir de esa base productiva, el turismo rural puede convertirse en una actividad complementaria que permita desarrollar nuevos proyectos vinculados al tambo, integrar a hijos y jóvenes de las familias productoras lecheras y generar movimiento económico en las comunidades rurales», indicaron.
Disertantes:
Ing. Agr. MSc. María Rosa Scala, INTA Rafaela, especialista en Extensión, Desarrollo Rural y Economías Regionales
Ing. Agr. Fabiana Beccaria, Postgrado en Turismo Rural – UBA – Asociación Visite Castellanos
Desde TodoLáctea precisaron que «habrá entrega de la presentación y materiales y un espacio de intercambio con intendentes, presidentes comunales y funcionarios».
