La TodoLáctea en San Francisco se consolida como la mayor muestra nacional y latinoamérica de la industria láctea. Este año, se desarrollarán propuestas que integran automatización, nutrición avanzada, genética de precisión, tecnologías aplicadas a la maquinaria agrícola y monitoreo sanitario y productivo.
Según precisaron desde la organización, las empresas acercarán herramientas concretas para mejorar la competitividad de los tambos e industrias en un contexto cada vez más exigente.
Con cerca de 250 stands, 140 disertantes y la participación de visitantes provenientes de al menos 15 países, la exposición anticipa un impacto económico y tecnológico significativo.
Uno de los ejes centrales de la muestra, que se desarrollará en La Sociedad Rural de San Francisco, será la incorporación de tecnología aplicada al manejo integral del tambo.
La muestra contará con seis auditorios que funcionarán de manera simultánea, entre ellos el principal, que llevará el nombre de Jorge Chémez, en homenaje al dirigente rural fallecido este año.
Además de la exhibición comercial, la agenda incluirá múltiples actividades técnicas, académicas y competitivas. “Van a ser finalmente cerca de 250 los stands y las empresas que van a estar participando con productos, con servicios, con promociones también”, precisó. Entre los atractivos, se destacan concursos como la Copa Argentina de Dulce de Leche, la Copa de Quesos con Ojos y el certamen Pizza Máster, que reunirá a unos 20 pizzeros de la región.
