Con más de 80 participantes, Santa Fe fue epicentro de una jornada teórico-práctica sobre claves de manejo y buenas prácticas para una encarnerada exitosa. El encuentro, con destacados especialistas, se concretó en el establecimiento Ovino Don Giuseppe, de la Familia Galbusera, en Cañada Rosquín.
La ingeniera María Rosa Scala destacó que fue en encuentro «muy positivo, en la articulación pública y privada», de la que participaron el INTA, la Sociedad Rural de Rafaela, el Ateneo de Rafaela, la comuna de Cañada Rosquín y el gobierno de Santa Fe.
El ingeniero Néstor Franz, del INTA Coronel Moldes, habló sobre las herramientas de manejo de la majada y el uso práctico de las herramientas utilizadas por INTA en las capacitaciones y manejo de corral y manga, con un trabajo práctico con los animales.
Franz destacó que la planificación comienza con el servicio y es importante definir una época de encarnerada y evitar tener el carnero todo el año con las ovejas. Además, brindó precisiones sobre la relación entre servicio estacionado y planificación de partos, vacunaciones, destetes, alimentación y manejo sanitario.
En su explicación, resaltó la importancia del período previo al parto, vacunaciones y manejo 30 días antes del parto, importancia del parto como momento crítico de pérdidas de corderos y principales causas de mortandad neonatal.
En relación al destete, explicó de manera conceptual, sobre el modelo tradicional (90-120 días), la producción de cordero liviano y de cordero pesado, tecnologías de recría y alimentación al pie de la madre.
